Lancement du programme Fish-Parasite, financé par l’ANR

Le programme FISH-PARASITES va être financé pendant 3 ans par l’Agence Nationale de la recherche dans le cadre du Programme « Alimentation et Industries Alimentaires (ALIA)». L’objectif de ce programme de recherche, associant des partenaires scientifiques, universitaires, médicaux vétérinaires et industriels, a pour objectifs d’identifier le danger réel des parasites de poisson, de leur impact en santé publique humaine et animale et de mettre en place de stratégies efficaces de prévention. Le coordonateur de ce programme est le Dr Eduardo Dei-Cas de l’Institut Pasteur de Lille.

Six taches majeures :

1. Coordination et animation du réseau

2. Collecte d’échantillons de poisson et “risk ranking”

3. Détection/Caractérisation des Parasites de poissons et installation d’une plateforme scientifique et technique accessible aux professionnels de la filière pêche

4. Développement et optimisation d’approches innovantes pour l’identification des larves d’anisakidés

5. Mise en place d’une plateforme de formation technique accessible aux professionnels

6. Compilation et création d’une base de données, analyse, synthèse et valorisation

Voir schéma récapitulatif du fonctionnement

Neuf partenaires :

1: BDEEP, Eduardo DEI-CAS MD, PhD, EA4547 - Lille-II University Hospital Centre & Lille Pasteur Institute, Lille, France

2 : STBM-IFREMER , Véronique VERREZ-BAGNIS, PhD, Science & Technique of Marine Biomass, French Research Institute for Sea Exploitation (Ifremer), Nantes, France

3 : ANSES, Mélanie GAY, PhD, Studies & Researches on Fishery products, French Food Safety Agency, Boulogne-sur-Mer, France

4 : HALIOMER (formerly CEVPM) , Bruno LE FUR, Boulogne-sur-Mer, France

5 : LASMEA , François BERRY, PhD, LASMEA UMR6602 CNRS/UBP, Clermont Ferrand, France

6 : ARBOR, Gilles NIGNON, ARBOR Technologies, Landévant, France

7 : ANSES, Anne THEBAULT, Françoise GAUCHARD, Evaluation of nutritional and health risks (DERNS), French Food Safety Agency, Maisons Alfort, France

8 : COCHIN , Jean DUPOUY-CAMET MD, PhD, Laboratoire de Parasitologie, Hopital Cochin, Paris Descartes University, France

9 : ROME , Simonetta MATTIUCCI, Department of Public Health Sciences (DSSP), Section of Parasitology, Sapienza - University of Rome, Rome, Italy

La réunion de lancement de cette initiative a eu lieu à l’ANSES de Boulogne sur Mer le 27 janvier 2011 (voir programme ici).